Filetti Di Merluzzo Ai Capperi

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Ricetta di: Allie

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Tranci Merluzzo (anche Surgelati); 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1 Rametto Rosmarino; 1 Spicchio Aglio; 3 Cucchiai Pangrattato; 1 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente e frullateli con il pangrattato, prezzemolo, un cucchiaino di rosmarino, lo spicchio d'aglio sbucciato e 4 cucchiai d'olio.Accendete il forno a 220 gradi Disponete i filetti di merluzzo in una teglia leggermente unta d'olio, copriteli con il trito aromatico e compattatelo con un cucchiaio. Versate intorno al pesce il vino, versategli sopra 4 cucchiai d'olio e cuocete in forno già caldo per 5-6 minuti. Servite caldo.