Filetti Di Nasello Alle Olive

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Ricetta di: Rory

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Filetti Di Nasello; 50 G Burro; 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 100 G Olive Verdi; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una teglia sciogliere il burro con il prezzemolo e disporvi i filetti di pesce. Farli insaporire a fuoco dolce, salare, pepare e spruzzare con il vino, far evaporare in parte, quindi aggiungere le olive private del nocciolo e tagliate a rondelle. Continuare la cottura per pochi minuti, unendo alcuni cucchiai di acqua e di brodo se il sugo fosse troppo ristretto.