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Ricetta di: Rory
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297 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Filetti Di Nasello; 50 G Burro; 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 100 G Olive Verdi; Sale; Pepe
In una teglia sciogliere il burro con il prezzemolo e disporvi i filetti di pesce. Farli insaporire a fuoco dolce, salare, pepare e spruzzare con il vino, far evaporare in parte, quindi aggiungere le olive private del nocciolo e tagliate a rondelle. Continuare la cottura per pochi minuti, unendo alcuni cucchiai di acqua e di brodo se il sugo fosse troppo ristretto.
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