Filetti Di Pesce Persico Con Agretti E Cipolline


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Ricetta di: Hope

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162 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

300 G Filetti Di Pesce Persico; 150 G Cipolline; 300 G Agretti; 1 Noce Burro; 1 Cucchiaino Aceto Di Mele; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Salvia; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentare gli agretti in acqua salata e far raffreddare. Scottare il pesce con olio, sale e pepe e terminare la cottura aggiungendo poca acqua. Sbollentare le cipolline e saltarle con burro e salvia, bagnando con aceto di mele. Servire il pesce sugli agretti e accompagnare con le cipolline.

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