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Ricetta di: Loriana
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358 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Filetti Di Platessa Al Naturale; 40 G Burro; Farina; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 3 Cucchiai Panna Liquida; Sale
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra il vino e la panna, precedentemente portati a bollore nella padella di cottura dei filetti. Passare in forno ben caldo (250 gradi) per 6-7 minuti e servire.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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