Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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Ricetta di: Lukas
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234 persone hanno cucinato la ricetta
8 Filetti Di Sogliola; 50 Cl Vino Bianco; 100 G Funghi Coltivati Affettati; 1/2 Limone; 30 G Farina; 40 G Burro; 6 Cucchiai Latte Tiepido; 8 Asparagi; Sale
Insaporire nel burro la polpa di granchio e i funghi. Imburrare una pirofila e disporvi i filetti. Salare, spruzzare di limone, unire il vino e mettere in forno coperto a 180 gradi per 12 minuti. Togliere i filetti dalla pentola, unire al fondo la farina sciolta nel latte e mescolare su fuoco dolce. Unire quindi la salsa ai funghi e gli asparagi lessati e non appena tutto sarà caldo, anche il pesce.
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