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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ulrica
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322 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Filetto Di Manzo; 1 Cucchiaio Brandy; 1 Cucchiaio Senape Inglese; 3 Cucchiai Salsa Worcester; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 3 Tuorli D'uovo; 1 Uovo Sodo; Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe
Lavare e asciugare la carne. Su un tagliere tritarla finemente con un coltello (non con il tritatutto). Porla in una terrina, unire la salsa worcester, la senape, sale e pepe e mescolare. Mescolando sempre versare a filo l'olio, il brandy e il succo di limone. Aggiungere i tuorli e poco prezzemolo, amalgamare e formare delle polpette piatte. Guarnire con l'uovo sodo a spicchi.
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