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Ricetta di: Jaeden
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314 persone hanno cucinato la ricetta
8 Fettine Filetto Di Manzo; 100 G Fave; 40 G Speck; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1/2 Limone; Farina; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lessate le fave ed eliminate la pellicina. In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate. Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'. Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline. Mescolate con cura. Dopo cinque minuti spegnete e servite.
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