Filetto Piccante cucina italiana

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Ricetta di: Jamal

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Filetto Di Manzo; 2 Spicchi Aglio; 100 G Olive Verdi; 1/2 Peperoncino Rosso Piccante; 100 G Polpa Di Pomodoro Tritata; 1/2 Bicchiere Vino Rosso; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate rosolare l'aglio in 4 cucchiai di olio. Unite la carne e fatela dorare da entrambe le parti sul fuoco vivo; poi levatela dal recipiente. Nel fondo di cottura mettete le olive tritate grossolanamente, il pomodoro ed il peperoncino sbriciolato. Fate cuocere a fuoco vivo per 2 minuti, spruzzate con il vino e lasciatelo evaporare. Rimettete la carne in padella, salatela moderatamente e cuocete per un minuto. Disponete le fette di carne su un piatto da porta caldo, irroratele con il loro sugo e servite immediatamente.