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Ricetta di: Elliot
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124 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Filetto Di Manzo; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe; Olio D'oliva; Burro; Vino Bianco; Besciamella; Olive Verdi; Prezzemolo Tritato
Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo. Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco. Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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