Finocchi Al Gorgonzola

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Ricetta di: Kaleigh

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Finocchi; 1 Tazza Besciamella; 80 G Formaggio Gorgonzola Dolce; 1 Cucchiaio Panna; Sale; 1 Pizzico Pepe Nero

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate. Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora. Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite.