Finocchi In Teglia cucina italiana

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Ricetta di: Egidio

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195 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Finocchi Grandi; Burro; Barbine Di Finocchio; Prezzemolo; Alcune Foglie Sedano; 30 G Farina; 1 Bicchiere Latte; Formaggio Grana Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti. Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata. Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti. Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.