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Ricetta di: Armani
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126 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Bietole; 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 50 G Burro; 40 G Farina; 2 Uova; 50 Cl Latte; Sale; Pepe; Pangrattato
Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro. Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare. Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.
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