Flan in verde

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Gauge

Votare la ricetta (11 voti)

160 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 kg. di cavolo romano; 100 gr di farina;500 ml di latte;80 gr. di parrmigiano;80 gr di burro; 500 gr di pomodorini ciliegini;rosmarino; 1 scalogno;
8 cucchiai di olio;sale;pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate il cavolo e tagliarlo a striscie. Rosolare lo scalogno con la metà dell'olio e aggiungere il cavolo. Aggiungere il burro, la farina setacciata e il latte e cuocere per 10'. Spengere, incorporare il parmigiano e lasciare raffreddara. Aggiungere le uova sbattute con sale e pepe.Mescolare.Riempire con il composto degli stampini imburrati e cuocerli a bagnomaria in forno caldo a 180° per 45'.Cuocere per 10-15' i pomodorini con il rosmarino senza farli disfare.Togliere gli stampini dal forno e dal bagnomaria e lasciarli riposare per 5'.Sformare gli stampini su un piatto da portata ed accompagnarli con i pomodorini.