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Ricetta di: Kirsten
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102 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Farina Integrale Di Frumento; 100 G Farina Di Segale; 3 Cipolle Affettate; 1 Mazzetto Erba Cipollina Tritata; 6 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Acqua; 20 G Lievito Di Birra; Paprica; 25 Cl Crema Di Latte
Mescolare le farine e disporle a fontana sulla spianatoia; mettere al centro l'acqua tiepida e il lievito precedentemente amalgamato con poca farina e acqua e fatto riposare. Lavorare la pasta per 10 minuti; formare una palla e farla lievitare coperta in luogo caldo. Una volta lievitata unire all'impasto gli altri ingredienti meno la cipolla. Amalgamare, quindi disporre l'impasto in una teglia unta, coprirlo con la cipolla e porre in forno ben caldo per 40 minuti.
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