Frittata Di Zucchine E Cipolla

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Ricetta di: Piercarlo

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149 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Cipolle; Olio D'oliva; 1/2 Dado; Zucchine; 8 Uova; Noce Moscata Grattugiata (o Paprica)

Preparazione della ricetta di cucina:

Fare un battuto di cipolle e soffriggere in un po' d'olio e 1/2 dado; affettare le zucchine e aggiungerle alla cipolla semirosolata; sbattere le uova (2 per persona) e aggiungervi noce moscata grattugiata (o altre spezie a piacere, paprica dolce ad esempio). Quando le zucchine sono cotte si uniscono le uova sbattute e si rosola da ambo le parti oppure lo si copre col coperchio e lo si lascia asciugare.