Frittata Piccante

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Ricetta di: Maristella

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134 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cipolle; 8 Uova; 1 Peperone Giallo; 2 Filetti D'acciughe; 2 Cucchiai Birra Bionda; 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 50 G Burro; 1 Cucchiaio Paprica Dolce; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere per 20 minuti, a tegame coperto, la cipolla affettata con il burro, una presa di sale e la paprica. Incorporare il peperone e le acciughe a pezzetti e la birra e continuare la cottura, a tegame scoperto, per altri 20 minuti. Battere le uova con il formaggio e il sale e unirle al composto di cipolle e peperone. Cuocere la frittata da entrambi i lati.