Frittelle Di Banane cucina italiana

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Ricetta di: Betta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Farina; 120 G Margarina; 2 Cucchiai Farina Di Cocco Essiccato; 3 Banane; Yogurth; 1 Presa Sale; 1 Uovo; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare le banane al setaccio e mescolarle alla farina di cocco. Preparare una pasta morbida ma non troppo con la farina, una presa di sale, la margarina e yogurth. Stenderla sottile e ritagliarla in dischi di 7 cm di diametro. Farcire ogni disco con l'impasto di cocco e banane e poi ripiegarlo formando delle mezzelune. Far aderire bene i bordi e spennellarli con l'uovo sbattuto. Friggere le frittelle in olio caldo e ritirarle quando saranno ben dorate.