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Ricetta di: Aleah
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225 persone hanno cucinato la ricetta
4 Carote; 200 G Farina Di Ceci; 4 Rametti Maggiorana; 1/2 Cipolla Piccola; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Ridurre le carote a filini. Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina. Salare e servire caldissime.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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