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Ricetta di: Ahmed
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320 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Farina; Acqua; 80 G Burro; 40 G Peperone Rosso; 60 G Peperone Verde; 1 Carota; 2 Uova; Olio D'oliva; Sale; Basilico
Mettere in una padella acqua, burro e sale. A bollitura aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere una polentina. Togliere dal fuoco, lasciar riposare per 3 minuti ed aggiungere il peperone verde a cubetti, la carota grattugiata, il basilico tritato e le uova, mescolandole una alla volta. Rosolare il peperone rosso e frullarlo in modo da ottenere una salsa. Formare delle frittelle e friggerle per 3 minuti.
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