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Ricetta di: Ulderica
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289 persone hanno cucinato la ricetta
100 Cl Latte; 100 G Zucchero; 1 Pizzico Sale; 300 G Riso; 100 G Uvetta Sultanina; 100 G Cocco Grattugiato; 2 Uova; Olio D'oliva; Farina
Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finché il latte sarà stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco.
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