Fritto Vegetale

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Ricetta di: Waylon

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104 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Carciofi; 4 Zucchine; 2 Finocchi; 2 Cipolle Di Tropea; 12 Cimette Di Cavolfiore; 1 Mela Renetta; 1 Pera Matura (scorza); 50 G Farina; 1 Uovo; Yogurth Magro; 4 Rametti Mentuccia; 1 Mazzetto Mentuccia; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Con farina, uovo e sale preparare 1 pastella. Lavare e tagliare le verdure: zucchine e cipolle a sfoglie, carciofi, finocchi, mela, a spicchi. Immergere tutte le verdure nella pastella coi rametti di mentuccia e friggerle. Preparare una salsa di yogurth e menta per intingervi i fritti.