Funghi In Insalata

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Ricetta di: Ortensia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Funghi Porcini; 50 G Formaggio Parmigiano; 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 1 Cucchiaino Senape; 2 Cucchiaini Salsa Worcester; Olio D'oliva; Poco Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.