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Ricetta di: Levi
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108 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Pasta Tipo Fusilli; 4 Carciofi; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 2 Spicchi Aglio; Sale
Fate un soffritto con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Pulite i carciofi, tagliateli a pezzetti e uniteli al soffritto. Versate un bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiustate di sale, coprite e fate cuocere finché i carciofi non saranno teneri aggiungendo a mano a mano un poco d'acqua. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo di carciofi e con una spolverata di parmigiano.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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