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Ricetta di: Erasmo
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153 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Fusilli; 600 G Fave; 3 Pomodori Da Sugo; 1 Cipolla; 2 Spicchi Aglio; Formaggio Pecorino Grattugiato; Olio D'oliva; Sale
Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.
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