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Ricetta di: Giuditta
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257 persone hanno cucinato la ricetta
Fusilli 350 g
Gamberetti 300 g
Zucchine 3 Num.
Scalogno 1 Num.
Parmigiano 30 g
Prezzemolo
Ciuffo
Olio di oliva
Sale
Prendete 300 g di gamberetti sgusciati.
Spuntate le zucchine e tagliatele molto sottili, sbucciate lo scalogno e tritatelo finemente con il prezzemolo, fatelo rosolare in un tegame a fuoco dolce.
Unite le zucchine e fatele saltare per pochi minuti.
Aggiungete i gamberi, salate e fate cuocere per 5 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela versatela nel tegame e fate insaporire il tutto per pochi minuti. Completate con le scaglie di parmigiano e servite.
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