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Ricetta di: Cinzia
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155 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Fusilli; 200 G Tonno Sott'olio Sgocciolato; 1 Cucchiaio Capperi Salati; 4 Acciughe Salate; 1 Limone; 1 Manciata Basilico; 12 Olive Verdi; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe, lavate e sfilettate, il succo di un limone, filtrato, una manciata di basilico e mezzo bicchiere d'olio extravergine. Aggiungere poi una dozzina di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente. Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa e portarli in tavola freddi.
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