Fusilli Freddi In Salsa Di Tonno

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Ricetta di: Cinzia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Fusilli; 200 G Tonno Sott'olio Sgocciolato; 1 Cucchiaio Capperi Salati; 4 Acciughe Salate; 1 Limone; 1 Manciata Basilico; 12 Olive Verdi; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare una salsa passando nel mixer il tonno, una cucchiaiata di capperi ben risciacquati dal sale, le acciughe, lavate e sfilettate, il succo di un limone, filtrato, una manciata di basilico e mezzo bicchiere d'olio extravergine. Aggiungere poi una dozzina di olive verdi snocciolate e tritate grossolanamente. Lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa e portarli in tavola freddi.