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Ricetta di: Cassius
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133 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Fusilli; 300 G Asparagi; 100 G Pisellini Surgelati; 2 Cipolle; 50 G Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Far rosolare le cipolle affettate in un tegame con l'olio e la metà del burro, unire i piselli scongelati, le punte di asparagi lavate e tagliate a pezzetti, salare, pepare e portare a cottura. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, versarli nel tegame, unire il burro rimasto, cospargere di parmigiano, mescolare, far insaporire e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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