Gallo Pinto

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Ricetta di: Aalina

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Riso Bollito; 250 G Fagioli Neri Lessati; 120 G Cipolla Tritata; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Coriandolo; Sale; Per La Salsa Piccante:; Acqua; Salsa Di Pomodoro; Sale; Peperoncino; Pepe; Aglio; Cipolla

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla. Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura. Cuocere a fuoco basso per un minuto. Unire il riso e cuocere per 5 minuti. Salare e unire il cilantro. Alzare il fuoco per pochi minuti. Servire con la salsa piccante. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.