Gamberi Di Fiume Con Fagioli Alla Friulana


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Ricetta di: Brady

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299 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1200 G Gamberi Di Fiume; 350 G Fagioli Freschi Sgranati; 100 G Lardo; 1 Cipolla; Alloro; Aglio; 1 Cucchiaino Aceto Di Vino; Vino Bianco Secco; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare i fagioli con l'alloro. Rosolare un battuto di metà lardo, cipolla; unirvi i fagioli lessati senza la loro acqua, 1 cucchiaino d'aceto, sale, pepe. Far prendere sapore. A parte rosolare il lardo rimasto con l'aglio ed unirvi i gamberi, sale e pepe; sfumare col vino. Rovesciare i fagioli in un grande piatto e disporre al centro i gamberi.

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