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Ricetta di: Gea
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122 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Code Di Gamberoni; 4 Pomodori; 1 Bicchierino Cognac; Capperi; Olive Nere; Origano; Sale; Pepe
In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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