Gelato al cioccolato

"Ricetta della Cucina Italiana. Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Anusca

Votare la ricetta (23 voti)

295 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

gr. 200 di cioccolato fondente
3/4 di litro di latte
2 uova
gr. 100 di zucchero
1/4 di litro di panna fresca
pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sciogliete del cioccolato fondente in un quarto di litro di latte, tenendo il fuoco molto basso, aggiungete poi il latte rimasto e mescolate.
A parte, in un robot da cucina utilizzando la lama universale, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete alla cioccolata la crema di uova e zucchero, mescolando a fuoco basso, facendo attenzione a non portare a bollore.
Lasciate raffreddare mescolando di tanto in tanto la cioccolata; una volta raffreddato aggiungere la panna fresca e mettere nel freezer.