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Ricetta di: Armani
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10 Cucchiai Fiocchi D'avena; 1 Uovo; 75 G Formaggio Grana Grattugiato; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 4 Cucchiai Latte; Burro; 1 Presa Sale; 1 Pizzico Paprica
Lavorare in una terrina i fiocchi d'avena con il grana, l'uovo, il latte, il prezzemolo, un pizzico di paprica e una presa di sale e far riposare il composto per circa 30 minuti. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, condirli con il burro fuso e servirli caldi.
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