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Ricetta di: Sloane
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148 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate; 150 G Fegatini Di Pollo; 1 Cipolla; 1 Bicchierino Vino Marsala; 1 Foglia Alloro; Formaggio Grana Grattugiato; Olio D'oliva; Burro; Sale; Pepe
Pulire i fegatini, lavarli, tagliarli a pezzetti e farli rosolare in una casseruola con la cipolla affettata, l'olio, il burro, l'alloro, il sale e il pepe. Versare il marsala, far cuocere per 5 minuti e frullare il tutto. Cuocere gli gnocchi in acqua salata, condirli con la crema di fegatini, cospargere di grana e servire.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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