Gnocchi Di Patate buona

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Ricetta di: Gilda

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Patate Farinose Bollite E Pelate; 20 G Semolino; 100 G Farina; 0.15 G Fecola Di Mais; 15 G Burro; 1 Uovo; Sale; Strutto Di Burro; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo. Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi. Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli. Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati.