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Ricetta di: Clodovea
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112 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Ricotta; 50 G Burro; 3 Uova; 4 Cucchiai Formaggio Grana; Farina; 1 Cucchiaio Pangrattato; 1 Pizzico Noce Moscata; 1 Mazzetto Prezzemolo
Mescolare la ricotta con il burro, 3 uova intere, il grana, un po' di noce moscata, un cucchiaio di prezzemolo tritato, il pangrattato e la minore quantità possibile di farina per non far sciogliere gli gnocchi durante la cottura. Formare palle grandi quanto un cucchiaino da minestra (gnocchi rotondi), cuocerle nell'acqua leggermente salata e condirle con burro e formaggio.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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