Gnocchi Di Tritello

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Ricetta di: Camilo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Per La Pasta:; 500 G Farina Bianca; 500 G Tritello (farina Integrale); Acqua Quanto Basta; 1 Cucchiaio Sale; Per Il Condimento:; Aglio; Olio D'oliva; Peperoncino; Pomodoro

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare insieme le due farine con un cucchiaio di sale e tanta acqua bollente fino a raggiungere un impasto morbido. Con la pasta ottenuta formare dei piccoli cilindri di circa un centimetro. Versare in acqua bollente e scolare quando vengono a galla. Preparare nel frattempo un sugo soffriggendo aglio e peperoncino con l'olio. Aggiungere il pomodoro. Lasciare insaporire per alcuni minuti e versare sugli gnocchetti.