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Ricetta di: Lucio
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188 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate; Olio D'oliva; Aglio; Cipolla; 1 Peperone; 200 G Pomodori; Sale; Pepe; 100 G Mascarpone; Alcuni Cucchiai Latte; Formaggio Grana
In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Stemperare il mascarpone con il latte. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.
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