Gnocchi Verdi

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Ricetta di: Olivia

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186 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

750 G Patate; 250 G Farina; 300 G Spinaci; 200 G Passato Di Pomodoro; 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 15 G Burro; 2 Cucchiai Panna; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare gli spinaci, strizzarli e passarli al setaccio. Fare lo stesso con le patate e unirle agli spinaci con la farina e un pizzico di sale. Lavorare la pasta e ricavarne degli gnocchi di circa 2 cm. Scaldare l'olio, unire il passato, salare, cuocere pochi minuti e unire la panna. Lessare gli gnocchi e condirli con la salsa, poco burro e il parmigiano