Tagliate la carne d'agnello a grossi dadi che farete poi rosolare da ogni parte nel burro caldo. Togliete, quindi, la carne dal tegame. Nello stesso ...

Lasciare le sommità nell'acqua bollente per 10 minuti. 2 tazze al giorno. Utile per aumentare ...

Spazzolate accuratamente le conchiglie sotto l'acqua corrente e mettetele in una teglia sul fuoco, a fiamma viva, lasciandole dischiudere. Separate ...

Lessare gli spinaci, strizzarli e passarli al setaccio. Fare lo stesso con le patate e unirle agli spinaci con la farina e un pizzico di sale. ...

Lavate i petti sotto l'acqua corrente e asciugateli con un canovaccio. Mondate tutti gli ortaggi e riduceteli in finissima brunoise. Fate fondere il ...

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a rondelle spesse. Imburrare una pirofila e distribuirvi un terzo delle mele. Coprirle con il ...

Battere i tuorli per alcuni minuti. In una casseruola mettere lo zucchero, la cannella, la scorza di limone e l'acqua. Cuocere mescolando ...

Portare a ebollizione dell'acqua leggermente salata in una pentola. Lavare la melanzana e tagliarla a cubetti molto piccoli. Nel frattempo, pulire e ...

Preparare un brodo di verdura. In 200-250 g di brodo aggiungere 2-3 cucchiai di crema di riso, lasciar cuocere per 5-8 minuti, mescolando ...

In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti. A parte, sbattete il tuorlo con il ...