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Ricetta di: Rocco
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271 persone hanno cucinato la ricetta
1 Coniglio Di Circa 1200 G; 80 G Prosciutto Crudo; 1 Cipolla; 1 Cucchiaio Farina; 1 Spicchio Aglio; 25 Cl Vino Rosso; 2 Mestoli Brodo; 1 Cucchiaio Paprica; 20 Cl Panna Inacidita Con Succo Di Limone; Sale
Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l'aglio schiacciato e mescolare. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.
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