Gratin Di Pasta Allo Zafferano

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Ricetta di: Dharma

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Tipo Pasta Corta; 300 G Latte; 40 G Burro; 20 G Farina; 100 G Piselli; 1 Mozzarella; 1 Bustina Zafferano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente. Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.