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Ricetta di: Aydan
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96 persone hanno cucinato la ricetta
2 Uova; Pangrattato; Formaggio Grana Trentino Grattugiato; 1 Grattugiata Noce Moscata; Brodo; 1 Pizzico Sale
Amalgamare le uova con il pangrattato, il grana trentino, il sale e una bella grattugiata di noce moscata. Deve risultare una pasta consistente tanto da essere grattugiata. I gratini così ottenuti si versano nel brodo bollente e sono subito cotti.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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