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Ricetta di: Eugenia
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204 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Farina; 200 G Olio D'oliva Extra vergine; 350 G Latte; 30 G Sale; 10 G Carbonato D'ammonio; 1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all'impasto.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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