Hot Madera

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Ricetta di: Lia

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97 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Chiodi Di Garofano; 2 Grani Pepe Bianco; 1 Cucchiaino Bacche Di Ginepro; 1 Bottiglia Vino Madera Sercial; 3 Cl Calvados; 3 Uova; 3 Mele Gialle; 150 G Zucchero; 1 Pizzico Noce Moscata Grattugiata

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate cuocere in forno le mele spellate e private del torsolo, poi affettatele. Ora mettete a bollire un bicchiere d'acqua con le spezie, unite lo zucchero e il madera. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Nel frattempo battete le uova, tenendo separati i tuorli dagli albumi. Quindi versatele in una pentola, unite il vino caldo filtrato, lasciate amalgamare e aggiungete anche il calvados e le mele. Servite caldissimo in tazze da punch.