Insalata Abruzzese

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Ricetta di: Vincenzo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Uova Sode; 3 Pomodori Rossi; 1 Peperone Giallo; 300 G Fagiolini; 200 G Zucchine; 3 Cipolline; 200 G Tonno Sott'olio; 3 Acciughe Salate; Basilico; Origano; Olio D'oliva; Aceto Di Vino; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire.