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Ricetta di: Conrad
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172 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Funghi Coltivati; 1 Insalata Lattuga Piccola; 1 Insalata Scarola Riccia Piccola; 1 Pomodoro Grande; 12 Olive Nere Snocciolate; 200 G Formaggio Feta; 5 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l'olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta. Mettete la lattuga e l'insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini. Servite immediatamente.
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