Insalata Alla Rucola

"Insalate - Ricette insalate. Tutte le ricette insalate facile. Ricetta insalate di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette insalate, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Amleto

Votare la ricetta (9 voti)

179 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Piselli; 100 G Insalata Rucola; 2 Uova Sode; 150 G Gamberetti Lessati; 3 Cucchiai Maionese; 1 Cucchiaio Ketchup; 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti circa, scolateli e lasciateli raffreddare. Sgusciate le uova e tagliatele a cubetti. Lavate la rucola e asciugatela delicatamente. Disponete il tutto in una terrina, unitevi i piselli e i gamberetti sgocciolati, quindi condite con sale e pepe. Emulsionate in una ciotolina la maionese con il ketchup e il succo di limone. Versate la salsina sull'insalata, mescolate delicatamente e servite.