Insalata Caledonia

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Ricetta di: Devon

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Cespo Insalata Lattuga; 1 Cetriolo Sott'aceto Grande; 1 Barbabietola Piccola; 2 Uova Sode; 1/2 Limone; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Presa Sale; 1 Manciata Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e lavare la lattuga; spezzettare grossolanamente le foglie e metterle in 1 insalatiera. Unire il cetriolo tagliato a rondelle, la barbabietola sbucciata e tagliata a fettine e le uova sgusciate e affettate. Distribuire i vari ingredienti in modo da alternare i colori. Sciogliere 1 presa di sale e 1 manciata di pepe con il succo del limone, unire 5 cucchiai d'olio, sbattere e servire la vinaigrette a parte.