Insalata Composta cucina italiana

"Preparazione: 30 minuti. Calorie: 116."
Ricetta di: Valerio

Votare la ricetta (5 voti)

179 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

30 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Patate; 200 G Zucchine; 200 G Wurstel; 120 G Carote; 120 G Piselli Sgranati; Abbondante Trito Aromatico (rosmarino; Salvia; Prezzemolo; Basilico); 1 Cucchiaio Maionese; 1 Pizzico Curry; Salsa Worcester; 1/2 Cucchiaio Vino Bianco Secco; 1 Pizzico Sale; 1 Pizzico Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate le verdure; sbucciate le patate, spuntate le zucchine e raschiate le carote. Riducete tutte e 3 le verdure in dadolata e lessatele separatamente. Lessate anche i piselli. Man mano che le verdure saranno pronte, raccoglietele in una capiente ciotola e lasciatele raffreddare. Tagliate i wurstel a rondelle e mescolateli con le verdure lessate e fredde. Condite l'insalata con un pizzico di sale, uno di pepe, uno di curry, abbondante trito aromatico e con una cucchiaiata di maionese. Spruzzatela con salsa Worcester e con mezza cucchiaiata di vino. Mescolate il tutto per farlo insaporire poi trasferite l'insalata su un piatto e servitela, decorando a piacere.