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Ricetta di: Aisha
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183 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Insalata Valerianella; Sardine Sott'olio; Scalogno (o Cipollina Fresca); Ravanelli; Olio D'oliva Extra vergine; Aceto Di Mele; Sale Marino Integrale; Peperoncino
Preparare un'emulsione di olio, aceto di vino, sale, peperoncino e farla insaporire per 2 ore. Pulire, lavare, asciugare l'insalata; metterla nei piatti individuali. Privare le sardine della lisca e sistemarle sopra il letto d'insalata. Cospargerle di scalogno affettato sottile, quindi di ravanelli tagliati a rondelle sottili. Condire con l'emulsione.
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